- L'assiette de saumon fumé, petite salade et toast 22.00
- Pain de viande « comme une terrine », foie gras et champignons 25.00
- Asperge blanche de Malines à la flamande 22.00
- Jambe de poulpe rôtie au beurre fermier, ail et persil 25.00
- Œuf fermier cuit à 63°C, asperges blanches, chorizo, croûtons et ail 22.00
- Cervelle de veau tartare/meunière 18.00/20.00
- Croquettes de pieds de cochon, jus de veau à la moutarde 18.00
- Pâtes fraîches à la chair à saucisse italienne 18.00
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